芋見屏東 啟動五項屏東芋頭行銷措施

2022-06-24 記者林豊雅/屏東報導

高樹芋頭口感「鬆Q美味」,市面上見到許多芋頭冰淇淋、火鍋冷凍都是使用高樹芋頭。圖_周春米服務處提供

屏東縣政府昨日舉辦「芋見屏東——芋頭五大行銷方案記者會」,現場除了有屏東縣的大家長潘孟安縣長到場,也有立委周春米、高樹鄉農會總幹事和屏東產業發展協會到場一起推銷屏東芋頭,在現場化身「芋頭小當家」做出芋頭鹹甜口味的料理。

周春米說,屏東芋頭種植面積共有524公頃,是全臺第二大產區,年產量約有8177公噸。受到去年氣候影響,造成今年中部產期延後,正好與屏東產期重疊,導致屏東芋頭買氣不如往年。高樹鄉農會總幹事補充,今年持續受到疫情影響,高樹芋頭的消費量降低,芋頭農的處境更是雪上加霜。

周春米強調,高樹芋頭口感「鬆Q美味」,市面上見到許多芋頭冰淇淋、火鍋冷凍都是使用高樹芋頭,但屏東芋頭的品牌仍然需要建立,並且透過現代農產品加工技術,一定能開拓更多芋頭銷售通路,讓農友權益受到保障,因此他也會積極媒合中央資源協助地方農友。

屏東縣政府未來將啟動五項措施,包括芋頭收購、啟動芋頭農產品加工、打造都會區品牌形象、開啟團購通路和將芋頭加入「屏東好物·防疫平安箱」訂購清單。

針對上芋,縣府鼓勵在地高樹鄉農會收購,有意願的農民,只需向農會登記繳交土地資料,由農會派員勘檢後,將以30元/公斤收購,並銷往拍賣市場。若屬中下芋品質,縣府也輔導在地合作社以20元/公斤價格收購,並轉由加工廠製成加工品。

周春米說今天來現場製作芋頭料理非常有趣,屏東芋頭霸氣澎湃,能製作鹹甜不同口味,她也看到屏東芋頭的無限潛力,她也鼓勵全台灣的民眾可以在網路上訂購,讓屏東好物輕鬆送到家。

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