《去哪玩》青二代有創意   珍珠甜碗粿、潮系手搖茶引領風潮

2022-06-25 記者陳宜琳/嘉義報導

中埔「鈴蘭碗粿」把珍珠加入碗粿,做成黑糖珍珠碗粿(圖:嘉義縣文觀局提供)

吃過甜的碗粿嗎?嘉義中埔鄉阿里山公路上,有家超過20年的碗粿店,第二代接手後將食材斜槓發揮,把珍珠加到碗粿裡,讓碗粿吃起來是甜的,毫無違和感深獲遊客喜歡!還有青二代打造的潮系茶飲車,同樣獲得年輕人喜愛。

茶二代打造很潮的「仙來搖搖」飲料車,將自家生產的阿里山茶結合成手搖飲(圖:嘉義縣文觀局提供)

縣長翁章梁表示,阿里山是嘉義縣相當具有代表性的景點,遊客大多都是從國道3號中埔交流道銜接阿里山公路,途中一定會經中埔鄉,於中埔的「鈴蘭碗粿」跟「仙來搖搖」,這兩家年輕人都非常有想法、創意,鈴蘭碗粿的第二代接班人呂意如,天生個性愛搞怪,不甘於只做傳統的鹹碗粿,大膽地把珍珠加入碗粿,做成黑糖珍珠碗粿,意外獲客人喜愛,尤其外地遊客紛紛都說「第一次吃到!口味特別又好吃!」。

嘉義縣中埔穀倉農創園區的穰穰直賣所(圖:嘉義縣文觀局提供)

而仙記名茶的第二代,是縣府國本學堂的成員之一,打造一台很潮的「仙來搖搖」飲料車,將自家生產的阿里山茶結合成手搖飲,「檸檬紅茶」是店內招牌飲品,酸甜回甘且不苦澀,有機會路過的遊客,記得來參觀一下這家茶飲料潮店!

阿里山公路台18沿線有許多必吃美食,翁章梁特別推薦一定要吃道地人氣小吃,在地古早味的阿霞肉粽是傳統口味、道地的南部水煮粽,以傳統方式製作、包、煮,招牌肉粽的豐富餡料與糯米、融入粽葉香氣每一口咬下都是懷舊好滋味!而福源肉粽招牌栗子肉粽跟櫻花蝦干貝肉粽,更是遊客必點口味;還有從牛頭吃到牛尾的牛雜湯及皮脆多汁的人氣甕窯雞等,中埔沿途也有多家超平價雞肉飯,每到假日總是擠滿饕客。

中埔穀倉農創園區的星巴克是各路網紅、YouTuber爭相宣傳的網美景點(圖:嘉義縣文觀局提供)

文觀局長許有仁強調,中埔還有超多親子旅遊景點,獨角仙、築夢森居及紅瓦貓可以親近小動物、體驗爬樹及檳榔染DIY,非常適合親子同遊!位於中埔穀倉農創園區的穰穰直賣所及星巴克更是各路網紅、YouTuber爭相宣傳的網美景點,空間保留完整原有建築,以時尚鋼構線條展現嘉義農特產品,在現場就能一次買到嘉義優鮮特產及在地小農農產,滿足購買伴手禮需求!

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