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《台南總舖師四季辦桌》秋季場登場 奇美博物館化身藝術美食饗宴

2025-10-07

記者 蘇璇/台南報導

台南總鋪師四季辦桌─秋季場開賣宣傳記者會（圖-南市觀旅局提供）

由臺南市政府主辦的《台南總舖師四季辦桌》系列活動，春、夏兩場廣受好評，第三場秋季場將於 10月26日 在地標級場域奇美博物館 盛大登場。市府今（7）日於永華市政中心舉行記者會，市長黃偉哲親自出席，邀請民眾共饗結合藝術、文化與辦桌美食的秋日盛宴。

本次秋季宴以「秋季豐收」為主題，邀請兩位廚藝競賽常勝軍——盧正治、邱聰彬聯手掌廚，運用南關線在地食材，推出多道限定佳餚（圖-南市觀旅局提供）

黃偉哲表示，「四季辦桌」是推廣台南美食文化的重要平台，結合觀光、農漁產業與文化創意。本次秋季宴以「秋季豐收」為主題，邀請兩位廚藝競賽常勝軍——盧正治、邱聰彬聯手掌廚，運用南關線在地食材，推出多道限定佳餚。菜單精選龍崎綠竹筍、歸仁秈稻米、將軍烏魚子、七股台灣鯛、北門蝦仁、南化南瓜、安定芝麻 等特色食材，從山產到海味，展現台南美食的多元底蘊與創新風貌。

黃偉哲也指出，台南近日榮登英國《Time Out》雜誌「亞洲十大街頭美食城市」第六名，為全台唯一入選城市，顯示台南美食的國際魅力。歡迎全國民眾10月26日前來奇美博物館，感受藝術與美食交織的秋季饗宴。

觀光旅遊局長林國華 表示，本次活動與奇美博物館跨界合作，賓客除可享用傳統辦桌料理，亦可入館欣賞世界級藝術展覽，並欣賞融合歐式風情與台南文化的表演節目，打造一場兼具視覺與味覺的綜合盛典。

菜單精選龍崎綠竹筍、歸仁秈稻米、將軍烏魚子、七股台灣鯛、北門蝦仁、南化南瓜、安定芝麻 等特色食材，從山產到海味，展現台南美食的多元底蘊與創新風貌（圖-南市觀旅局提供）

活動現場周邊景點豐富，包括 台南都會公園、十鼓文創園區、保安車站 等，另可順遊南關線三大廟宇——歸仁仁壽宮、保西代天府、關廟山西宮，體驗在地信仰與文化風情。此次活動獲多家企業贊助支持，包括 台灣守護文創 提供食用鹽、手搖飲品牌 拎茶 提供冰飲，為賓客增添清涼風味。

《台南總舖師四季辦桌》秋季場共設 85桌限量桌席，另開放 150名個人名額，門票將於 10月8日中午12點 起，於 ibon網站 及 全台7-ELEVEN ibon機台 同步開賣，售完為止。 訂票網址：https://ibontw.com/chef_fall

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