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臺南市傳統市場年菜推廣買氣熱絡 在地風味深獲肯定

2026-01-23

記者 蘇璇/台南報導

臺南市場主打的年菜訴求口味道地，可讓人品嚐到最傳統的好滋味

臺南市政府辦理「臺南市傳統市場年菜推廣」活動，集結多處公有市場與特色名攤，共同推廣具在地特色與傳統風味的年節年菜，協助市民提前規劃年節採購，帶動市場買氣。

臺南市場的年菜用料實在，兼顧品質與口味

市長黃偉哲表示，市府持續推動傳統市場轉型與活化，透過年菜推廣活動，不僅協助攤商拓展銷售通路，也讓市民能輕鬆選購高品質、具地方特色的年節料理。今年市場年菜買氣「大噴發」，品項更勝往年，不少名攤一推出即秒殺，甚至在除夕前即掛出完售紅牌，展現市民對傳統市場品質與口味的高度肯定。

經濟發展局長張婷媛指出，市府整合各區公有市場年菜資源，加強宣傳與行銷，今年多處市場年菜接單量較去年穩定成長，例如崇義市場接單量已超越去年並持續開放訂購；仁德市場訂購組數明顯增加，視情況加開名額；文華市場則維持穩定接單，深受新舊顧客支持。

臺南傳統市場的年菜選擇多元

市場處代理處長林士群表示，今年亦有首次或重新規劃年菜販售的市場加入推廣行列，如開元市場首度推出年菜組合並持續接單中，部分市場因數量有限已提前額滿，顯示市場年菜詢問度與接受度持續升溫；另如麻五、玉井等市場，仍由攤商自行接單，展現傳統市場多元彈性的經營特色。

此外，「2025臺南購物節」自2025年10月20日至2026年3月1日止，民眾於臺南市各公有零售市場特定攤商消費滿50元即可累積抽獎資格，月月可抽現金與家電好禮，壓軸更有百萬級電動車。市府鼓勵民眾善用數位登錄平台消費，支持在地攤商並提升中獎機會。

更多年菜選購與市場資訊，將陸續於「臺南市市場巡禮」官方粉絲專頁公布，邀請市民把握年節前夕前往各公有市場採購年菜，以行動支持在地市場，共同迎接熱鬧溫馨的新年。

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