台南校園歡慶兒童節創意午餐打造童趣健康新體驗

2026-04-02

記者蘇璇/台南報導

永華國小_兒童節特餐-學童用餐

迎接一年一度兒童節，臺南市各級學校推出充滿創意與驚喜的節慶午餐，將校園用餐時光升級為「童趣美食派對」。本次由學校營養師以「吃見美味、玩出健康」為主軸設計專屬菜單，結合營養均衡與創意巧思，讓學生在享受美味的同時，也培養健康飲食觀念。

永華國小_兒童節特餐-菜色照片

市長黃偉哲表示，學校午餐不僅是學生日常重要的營養來源，更是建立正確飲食習慣的關鍵。透過營養師專業規劃與廚務團隊精心烹調，從色彩搭配、香氣呈現到口感層次全面升級，不僅提升學生用餐興趣，也有效降低剩食率，進一步引導孩子嘗試多元食材，讓健康飲食自然融入生活。

仁德國小_兒童節特餐-學童用餐

教育局長鄭新輝指出，飲食教育是健康校園的重要基礎，透過「餐桌就是教室、食材就是教材」的理念，將學習延伸至日常午餐。本次兒童節特餐由營養師與廚師共同設計，融合在地食材與節氣概念，兼顧營養價值、視覺美感與趣味體驗，讓學生在品嚐美食的同時，也認識台南豐富的農產與四季風味。

仁德國小_兒童節特餐-菜色照片

各校亦發揮創意巧思，讓節慶餐點更具特色。永華國小透過學生票選推出人氣菜單，包括夏威夷披薩、燒烤雞翅與青花椰菜，並搭配黑糖珍珠奶作為甜點，展現豐富層次；仁德國小則打造派對風格餐點，供應豬排漢堡、玉米花椰菜與海苔爆米花，並選用在地新化地瓜製作香甜薯條，讓學生在輕鬆愉快的氛圍中認識在地農產。

教育局表示，一份精心準備的校園午餐，不僅提供營養補給，更蘊含對孩子成長的關懷。透過節慶餐點的創新設計，讓健康飲食變得有趣可親，也讓「今天午餐吃什麼？」成為學生每日最期待的幸福時刻，為校園生活留下溫馨美好的回憶。

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