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屏東滿州從黑豆到火龍果　農產展現多元魅力

2026-05-15

記者林豊雅/屏東報導

從黑豆到火龍果 滿州農產品牌力全面升級。圖_林豊雅攝

滿州鄉農會近日盛大辦理「115年農民節大會暨地方農業產業文化活動」，表揚辛勞耕耘的農民朋友，同時推廣在地特色農產與加工品牌。活動現場匯聚滿州鄉各村農友與地方人士熱情參與，展現滿州農業豐沛能量與地方產業文化魅力。

滿州鄉長古榮福於活動中表示，農民是地方最重要的根基，感謝滿州鄉農會長期陪伴農友、推動產業升級，也肯定八村農民長年用心耕作，讓滿州優質農產逐漸建立品牌口碑。他特別鼓勵支持滿州原生種黑豆系列產品持續創新與拓展市場，希望透過地方特色農產加工與品牌行銷，讓「滿州黑豆」走向國際舞台，讓世界看見滿州。

滿州鄉農會指出，近年積極推動黑豆產業升級，將在地種植的原生種黑豆開發成多元農特產品，包括深受消費者喜愛的黑豆醬油、黑豆茶、黑豆芝麻漿及黑豆高粱酒等，不僅保留黑豆天然香氣與營養價值，也結合現代加工技術與品牌包裝，提升農產品附加價值。

黑豆釀出地方好滋味 滿州高粱酒打造特色品牌。圖_林豊雅攝

其中，黑豆醬油以傳統釀造工法製成，香氣濃郁甘醇，展現滿州風土特色；黑豆茶則以焙炒黑豆沖泡，口感溫潤回甘；黑豆芝麻漿融合黑豆與芝麻香氣，成為養生飲品新選擇；黑豆高粱酒則結合地方釀酒工藝，打造獨具風味的特色酒品，成為滿州代表性伴手禮之一。

除了黑豆系列產品外，活動也同步展售滿州多樣農特產，包括香甜濃郁的火龍果、天然純淨蜂蜜，以及被譽為「山中珍寶」的雨來菇等特色農產，吸引不少民眾選購支持。現場並安排農產推廣、文化展演及農業成果展示，讓民眾深入認識滿州農業與地方文化。

滿州鄉農會表示，未來將持續結合地方創生理念，串聯農業、生態與觀光資源，透過農產加工、品牌行銷與食農教育，提升滿州農產能見度，帶動地方產業發展，讓更多人品嚐來自國境之南的優質農產與土地風味。

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