黑橋牌攜手日月老茶廠、美善基金會推職人糕點、創意香腸與公益禮盒迎中秋

2026-07-27

記者蘇璇/報導
中秋禮盒「月沐南城」與HUGDOG巨無霸夯香腸中秋升級組合，用一份從小吃到大的滋味，陪台灣人一起賞月團聚。（圖／黑橋牌提供）
陪伴台灣人近70年的黑橋牌，今年中秋以「從小吃到大的味道」為主題，從熟悉的香腸、肉乾，到融合台灣茶香的創意糕點，重新詮釋屬於台灣人的中秋團圓滋味。品牌推出職人聯名中秋禮盒「月沐南城」、創新烤肉商品HUGDOG巨無霸夯香腸，以及攜手美善基金會推出的公益禮盒「香伴陶禮」，以經典滋味串起飲食記憶，也讓團圓從餐桌延伸至文化傳承與公益共好。台灣紅玉紅茶入餅！黑橋牌攜手日月老茶廠　推出「紅玉肉酥Q餅」，黑豬肉酥香氣搭配紅玉茶香，呈現豐富層次新滋味（圖／黑橋牌提供）
今年中秋禮盒「月沐南城」以台灣在地風土與職人手藝為靈感，其中「紅玉肉酥Q餅」特別選用南投魚池鄉日月老茶廠的「台茶18號紅玉紅茶」入餡。日月老茶廠堅持人工「一心二葉」手採茶菁，傳承台灣農林百年製茶工藝，透過完整發酵，淬鍊出帶有天然薄荷與肉桂蜜香的細緻茶韻。從茶農對氣候、土壤與採摘時機的長年累積，到黑橋牌對黑豬肉酥配方與製作工序的堅持，兩種看似不同的職人技藝，其實都蘊藏著時間與經驗的淬鍊。

黑橋牌將紅玉紅茶的優雅茶香融入自家黑豬肉酥、紅豆餡、紅仁鹹蛋黃與軟Q麻糬，再以酥皮層層包裹，打造「紅玉肉酥Q餅」，讓茶香、鹹香與甜味在口中交織，呈現台灣風土與傳統糕點工藝的全新碰撞。「月沐南城」提供兩種份量選擇，包裝以深藍色調搭配燙金老城意象插畫，勾勒出老城月夜的靜謐氛圍。（圖／黑橋牌提供）
另一款「奶蓉瑤月酥」則以黑橋牌黑豬臘腸為風味核心，搭配濃郁奶蓉餡與核桃，鹹甜交融、酥皮入口即化，將熟悉的臘腸滋味化為中秋糕點，也喚起許多人「從小吃到大」的味覺記憶。禮盒另收錄黑橋牌黑豬厚燒條子肉乾及黑豬燒肉風味條子肉乾，將月餅的細膩與烤肉的豪邁一次集結，讓一盒禮品同時滿足送禮與團聚分享需求。

中秋節除了抬頭賞月，低頭烤肉更是台灣家庭團聚的重要儀式。對許多人而言，香腸是烤肉桌上不可或缺的經典美食，卻也是最考驗火候的品項之一。火候掌握不佳，容易出現外焦內生；等待時間過長，也可能讓團聚時光少了幾分熱鬧。

今年黑橋牌將HUGDOG巨無霸夯香腸份量加大40%，並將烹調時間縮短50%，讓新手也能更容易掌握火候、快速上桌，降低烤肉失手機率，讓「烤香腸」不再只是考驗，更成為聚會中的話題焦點。

除了經典肉香，HUGDOG更推出三款創意口味，包括輕盈爽脆的香菜、酥麻不辣的青花椒，以及脆口爆汁的杏鮑菇，並搭配Q彈糯米腸，煎、烤、氣炸皆宜。從傳統香腸到創意風味，讓每年中秋烤肉桌上熟悉的那一道香腸，也能多一份新鮮感與驚喜。黑橋牌把HUGDOG巨無霸夯香腸份量加大40%、烹調時間縮短50%，即使是新手也能輕鬆掌握火候，讓香腸準時上桌，降低烤肉失手機率。（圖／黑橋牌提供）
除了滿足味蕾，今年黑橋牌也將中秋團圓的意義延伸至公益行動，攜手美善基金會推出公益禮盒「香伴陶禮」，全台限量50組。禮盒內含美善基金會智青親手捏製的陶盤、限定畫作感謝小卡，以及黑橋牌人氣商品小香腸肉乾。每件陶盤皆採純手工捏製，並使用天然礦石釉彩，紋理與器形各具特色；製作過程留下的指痕與弧度，也讓每一件作品都成為無法複製的獨特禮物。

美善基金會旗下三處小作所目前服務60位心智障礙青年，透過手作創作，讓青年在手眼腦並用的過程中培養創作能力，也從作品義賣與獎勵機制中學習自立、累積自信與生命價值，逐步提升獨立生活的能力。黑橋牌攜手美善基金會推出公益禮盒「香伴陶禮」，每件陶盤皆為純手工捏製，採用天然礦石釉彩，紋理細膩、器形獨特。（圖／黑橋牌提供）
黑橋牌表示，希望透過「香伴陶禮」，讓消費者在中秋分享美味的同時，也將一份支持與祝福送進更多家庭，讓團圓不只是家人相聚，更能成為連結社會、傳遞溫暖的力量。