奇美醫院打造「趣味迺菜市．學營養健康」失智友善市場
記者 蘇璇/報導
奇美醫院攜手社區打造歡喜又安心的友善購物日，從蔬果香到笑聲響，陪伴失智長輩走進溫暖的友善市集(圖-奇美醫院提供）
為推動高齡社會中的創意健康老化與失智友善理念，本活動融合營養教育、任務挑戰與友善互動，失智者與照顧者將在營養師的引導下，學習認識六大營養素、挑選預防及延緩失智的食材，透過闖關遊戲與商家互動，在真實生活場景中自然練習，強化日常選擇的能力，讓買菜不再只是例行事務，更成為活化腦力與促進社交的契機。
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奇美醫院護理部專員陳岑佩(左二)與營養科組長賴春宏(左一)感謝尚青永康黃昏市場協理蔡欣峨(中)、鄭鈞庭經理(右二)及臺南市市場處管理員許原彰的大力協助(圖-奇美醫院提供）
奇美醫療財團法人奇美醫院護理部專員陳岑佩說明，面對高齡社會的挑戰與失智症人口日增的現況，如何讓失智者不只是「被照顧」，而能在日常中活出自主、尊嚴與快樂。奇美醫療財團法人奇美醫院攜手臺南市政府衛生局、高雄榮民總醫院臺南分院-永康區中興里失智據點、尚青永康黃昏市場與臺南市市場處，於114年8月11日共同舉辦「趣味迺菜市．學營養健康」失智友善購物活動，將傳統市場轉化為實境學習場域，結合營養教育、任務挑戰與社會互動，打造一場結合在地、生活與健康的創新體驗。
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奇美醫院營養科組長賴春宏(右一)暖心陪伴失智長輩健康選水果 一手推車一手關懷打照營養購物時光(圖-奇美醫院提供）
本活動特別為失智者與照顧者量身設計，在專業營養師引導下認識六大營養素，並透過闖關遊戲與商家互動學習挑選延緩失智的友善食材，將買菜從日常例行升級為「活腦」、「動手」、「練習社交」的多重學習旅程。
奇美醫療財團法人奇美醫院護理部專員陳岑佩表示，失智友善社區的實踐，應從生活場域開始延伸，尤其是長輩經常出入的市場，更需要打造有溫度的互動空間。」，唯有讓友善成為一種生活文化，失智者與家屬才能安心參與社區生活。
本次活動匯聚「失智共同照護中心」、「社區失智據點」及「友善組織商家」照護網絡力量，展現跨域合作的實踐成果。現場多家友善商攤共同參與任務設計，提供簡單易懂的購物引導與溫暖互動，讓失智者在熟悉環境中重新建立自信與安全感。照顧者也能透過參與紓壓，學習在日常中結合照護與健康管理，落實社區共照的全人理念。
照顧者與失智長輩一同開心選菜一同聊營養健康，共度友善市場時刻(圖-奇美醫院提供）
由奇美醫療財團法人奇美醫院營養科組長賴春宏現場教學，深入淺出講解六大類食物的如何聰明挑選的原則，從蔬菜類、豆魚蛋肉類、水果類、乳品類、油脂堅果類到全穀雜糧類皆實物示範，並設計互動集章任務，讓學習不再只是說教，而是親身體驗。活動貼近生活、步調友善，讓失智者與照顧者在熟悉場域中練習「看懂營養標示」、「辨識好食材」、「建立均衡飲食概念」。透過這樣的實境參與方式不僅提升營養識能，更讓友善商家學會如何與失智者互動，打造一個「誰都能參與、誰都被接納」的市場環境。
奇美醫院與高雄榮民總醫院臺南分院一同攜手友善是廠商攤陪伴失智長輩逛出健康與溫暖市集 滿手好物滿心笑(圖-奇美醫院提供）
奇美醫療財團法人奇美醫院專案副院長暨護理部總監陳綉琴表示，每一位失智者都值得被看見，每一段購物旅程都可以成為活化大腦的美好契機。唯有讓友善深入生活細節，失智者與家屬才能真正感受到尊重與支持。透過這樣具體又溫暖的實境體驗，失智友善不再只是宣導標語，而是深入每個人生活中可以實踐的行動。感謝尚青永康黃昏市場協理蔡欣峨及臺南市市場處管理員許原彰的大力協助，讓這次活動得以順利推動，也讓友善力量從醫療場域延伸至社區日常。未來奇美醫療財團法人奇美醫院也將持續與在地市場、社區單位深化合作，將照護網絡擴展至市集、商圈等日常生活場域，從買菜、吃飯、交朋友的每一刻，都能實現尊嚴老化與社會共融的美好願景，打造真正具備互動力與可持續性的失智友善社會。
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