盤點排放熱點x優化數據品質x建立減量策略　中衛發展中心協助業者打造碳標籤農產品開拓永續新商機

2026-02-25

▲農業部長陳駿季(右3)、環境部主任秘書陳淑玲(右4)與合作業者及通路代表共同宣示推動農產品碳足跡揭露與標籤制度，打造消費者看得見、買得到的碳標籤農產品，加速農業低碳轉型與永續生活綠轉型。（圖／中衛發展中心提供）

【視傳媒/編輯部】
農業部與環境部攜手推動「農產品碳足跡揭露政策」，今日宣示將透過三大核心方向「建構工具、擴大通路、強化輔導示範」，全面建構消費者「看得見、買得到、信得過」的碳標籤農產品。長期推動農業低碳與數位轉型的中衛發展中心，將持續扮演轉譯政策制度與技術輔導的關鍵橋梁角色，協助農民團體與業者盤點排放熱點、優化數據品質、建立減量策略，取得產品碳標籤，轉化碳足跡政策要求成為農民與業者的競爭力與新商機。

▲活動現場展出多項取得碳標籤之農產品，包括：如菇類、草莓、米、蛋、肉品等，具體呈現碳資訊走入市場及消費決策的成果。（圖／中衛發展中心提供）

■數位工具導入　建立可查驗與揭露的碳盤查基礎
在「建構工具」方面，中衛發展中心協助農業部推動「農務e把抓」平台增列碳管理相關欄位，協助業者以數位方式彙整田間/場域活動數據、完成碳盤查資料的盤整與研析，並透過通路端需求盤點、生命週期流程梳理與示範品項輔導，協助業者釐清盤查邊界、排放熱點與數據品質，建立可供後續查驗與揭露的資料基礎。

中衛中心協助蕈優生物科技、台一生態休閒農場，進行菇類與草莓農產品碳足跡盤查，並協助進行碳標籤申請，持續為農產品碳足跡資料庫建構累積實務基礎，找出主要排放熱點並引導生產端採取低碳耕作與節能措施；同時透過揭露與標示，讓消費者在日常採買中能以清楚資訊做出低碳選擇，以消費拉力帶動低碳生產，促進農業永續與綠色消費轉型。

■轉化碳盤查成果為通路與消費友善的資訊呈現　提升銷售動能
在「擴大通路」方面，農業政策串聯各大連鎖通路推動碳足跡資訊規模化揭露，結合家樂福、全聯、楓康、全家、7-11、里仁、主婦聯盟等上千家門市，讓消費者在熟悉通路即可看到並選購碳標籤農產品，讓低碳選擇更透明、更多元。中衛中心將持續協助業者把盤查成果轉化為通路與消費者可理解的資訊呈現，擴大揭露品項與可見度，形成碳揭露市場「可理解、可比較、可被採購」之新動能。

■運用跨產業的低碳輔導能量　加速推升國產農產品全面綠色轉型
在「強化輔導示範」方面，農業部今年度推動「農產品碳足跡標籤業界參與專案」，預計年底前將有更多產品完成揭露。此外，環境部亦自今年1月5日起將碳足跡標籤產品納入綠色採購品項，提升產品在政府與企業採購端的能見度與競爭力；隨綠色採購市場成長，碳標籤可望成為農產業接軌國際與拓展永續市場，中衛中心將持續協助業者完成產品碳足跡揭露與輔導成為政策推動之關鍵輔導單位。

碳足跡揭露是轉型的槓桿，中衛中心將持續作為農業淨零推動的重要策略夥伴，深化制度落地、擴大產業參與，透過專案輔導、減碳路徑規劃與產業示範案例建構，驅動農業生產全面低碳升級，協助國產農產品在永續浪潮中創造新價值。