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用味蕾認識小鎮　「一瓢食宿」將竹山在地食材與風土人情呈現於餐桌讓旅人用味覺迎接清晨

2025-08-24

▲「一瓢食宿」強調服務特色是以早午餐餐點為主，住宿為輔，圖係令人唾涎三尺的特色美味早午餐，讓人感覺心曠神怡迎接一天的到來。(圖／店家提供）


【視傳媒/編輯部】
早午餐不是附屬品，而是旅程的核心！在南投竹山，有一處將「早午餐」視為重點、以住宿作為陪襯的民宿「一瓢食宿」。其不同於一般以房間與設施為主打的旅宿，「一瓢食宿」選擇從餐桌開始，讓旅人用味覺迎接清晨，與竹山的日子緩緩連結。

 

▲「一瓢食宿」不只有美食，還有就是享受旅程的氛圍。圖係「一瓢食宿」綠蔭盎然&文青風格的入口。(圖／店家提供）

 

「一瓢食宿」民宿位於竹山鎮的老街上，門口掛著木牌，寫著簡潔的四字「一瓢食宿」。推開門，迎接的是如老友相見的自在。對這裡而言，一天的開始，不是先介紹房內，而是邀請客人坐下，挑選一份專屬於今日的早午餐。

 

「一瓢食宿」的菜單如詩集，每一道料理皆有詩意名稱與獨特風味。「山野清晨」：將香料烤雞與優格醬包裹於佛卡夏之中，外酥內軟，酸香與多汁。「山林微響」：以酸筍與香腸為主角，鹹與酸的平衡恰到好處。「森嶺初晴」：結合菇菇與嫩蛋，濕潤佛卡夏承接溫潤滋味。甜點「地瓜夢」：則以脆焦糖外殼包裹綿密地瓜泥，香甜安靜。

 

至於「一瓢食宿」的飲品部分，特調咖啡「蘆影隨形」以低溫手作結合蘆筍汁與檸檬皮，帶來清爽與醇厚的感受；花茶「莓映春色」則以覆盆子酸甜勾勒春日氣息，冷熱皆宜。

 

▲「一瓢食宿」的住宿價格實惠，適切的提供住宿相關之旅遊資訊給予住客。圖係「一瓢食宿」特色房型一角。(圖／店家提供）

 

「一瓢食宿」的住宿不追求華麗，專注於舒適與細節。軟水系統讓每一次沐浴像似溫柔的問候；搭配天然精油盡量為旅人安撫疲憊。價格親民、質感民宿，在週邊旅遊服務資訊與備品上照顧細節。

 

在「一瓢食宿」這裡，早餐與住宿的關係並非附屬與主體，而是相互成就。民宿以新鮮現做的料理，將竹山的在地食材與風土人情呈現於餐桌之上，讓旅人用味蕾認識這座小鎮。

 

採訪「一瓢食宿」，發現竹山的美，不只在森林與山徑，而是藏在這一份份現做的料理。或許人生該這樣睡得剛剛好，吃得剛剛好，而一瓢，一切剛剛好。不管是為了住一晚、或為了早晨的盛宴，「一瓢食宿」都會在，等知音推開門。

 

▲在鄉間的日落或清晨，均屬各城市沒有的靜甯。不管是為了住一晚、或為了早晨的盛宴，「一瓢食宿」都會在，等知音推開門。

 

█一瓢食宿
◆地址：南投縣竹山鎮下橫街 67-2 號
◆ 早午餐營業時間：
週三至週六 10:00–18:00；
週日 8:30–16:30（或售完為止）
◆住宿全年無休
◆ LINE 訂房：@448wuxkd

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