抓蝦、做鳳梨酥、追水雉！南臺灣六條特色遊程玩出新意
記者林豊雅/屏東報導
走進霧臺里山，吃部落餐、部落農耕保種文化分享。圖_屏科大提供
為推動生態保育與地方創生，臺灣里山永續創新聯盟（TASIS）攜手國立屏東科技大學，舉辦「五感里山生活原型・六條淺山遊程發布記者會」，首度推出串聯屏東、高雄、臺南等地11個在地團隊共同打造的六條一日深度體驗遊程，並邀集29家企業及旅行業夥伴簽署合作意向書（MOU），促進企業ESG與地方永續發展接軌，讓生態保育轉化為支持社區長期發展的實質力量。
記者會邀集農業部林業及自然保育署、教育部青年發展署、農業部農村發展及水土保持署等產官學界代表共同參與，肯定里山聯盟整合地方資源、串聯社區與企業的努力，期盼透過跨領域合作，吸引更多青年、企業及旅遊業者投入生態保育與地方創生。
臺灣里山永續創新聯盟由臺灣里山倡議夥伴關係網絡（IPSI）四區基地專家學群及全臺社區領袖共同發起，2025年正式成立，並於2026年成為國際里山倡議夥伴關係網絡會員，持續推動生態保育、友善農林漁牧及永續旅遊。
半島山海秘境遊．從草原到溪流 x 一日生態觀察家。圖_屏科大提供
聯盟首任理事長、屏科大森林系教授陳美惠指出，臺灣各地的社區、部落與農民長期深耕土地，累積豐富的生態保育及地方創生經驗，聯盟希望透過跨區域整合，讓這些行動被更多人看見，並建立社區、企業、旅行社與政府之間的合作平台。
陳美惠表示，過去經常談論綠色經濟，里山倡議更重視扎根地方、世代延續的「根經濟」，透過保全與活用森林、河川、海洋等自然資源，結合友善生產、生態旅遊及地方產業，讓保育不只是理念，也能成為支持地方生活與經濟發展的重要力量。
此次以「五感里山生活原型」為核心，規劃「山林感知」、「水域共生」、「風土餐桌」、「土地工藝」及「人文流動」五大體驗路徑，推出六條各具特色的深度遊程，帶領旅客從自然生態、在地飲食、傳統工藝到社區故事，認識南臺灣淺山地區的多元魅力。
六條遊程包括「遊霧臺・呷好料・玩鳳梨」，結合魯凱族保種農耕、部落里山料理及鳳梨酥手作；「恆春半島山海秘境遊」，走訪滿州九棚鼻頭草原及欖仁溪，探索海岸景觀與溪流生態；「寶來手上做，羅漢山裡走」，體驗植物槌染工藝，探訪十八羅漢山地質景觀。
另外還有「旺來金蝦趣」，結合友善泰國蝦養殖與鳳梨田走讀；「逐水雉・入淺山」，從左鎮竹編工藝、老街文化延伸至官田水雉生態教育園區，認識友善農法與生物多樣性；以及「喜八辣！山上集合」，串聯十八羅漢山地景、百年隧道及臺南左鎮菜寮溪白堊地景，呈現自然環境與青年返鄉創生的故事。
活動另一亮點為「轉動臺灣淺山樞紐」啟動儀式，並由聯盟與企業、旅行業者共同簽署合作意向書，為後續永續旅遊及ESG合作奠定基礎。企業代表官田鋼鐵股份有限公司副總經理張淑芬表示，六條遊程兼具完整規劃與地方特色，也符合企業ESG理念，因此支持聯盟推動，並邀集墾丁夏都酒店集團共同參與。那米哥國際旅行社董事長劉保佑則分享古道探索遊程的推動經驗，認為臺灣豐富的土地與農林資源，仍有許多值得開發的多元價值。
聯盟表示，未來將以南臺灣作為示範起點，逐步串聯全臺更多社區、部落及友善環境場域，依企業需求深化物種保育、文化傳承與棲地維護等合作，並協助旅行業者發展永續旅遊產品，讓企業資源實際投入地方，建立生態保育、社區發展與產業合作的良性循環。
六條遊程不只是旅遊行程，更是走進土地、認識地方的入口。聯盟期盼透過產官學與企業跨界合作，讓更多人以五感體驗臺灣淺山的自然與人文之美，為地方永續注入新動能。
臺灣里山永續創新聯盟官方網站：https://www.tasistaiwan.com.tw/
遊程產品網站：https://terrataiwan.com/
